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酸辣凉拌面、蜂蜜蛋糕、纯肉披萨、苦荞核桃酥的家常做法鲜香美味

发布日期:2020-07-07 06:27   来源:未知   阅读:

酸辣凉拌面

备料:面条100克、花生半碗、辣椒面半勺、生抽1勺、白芝麻2勺、香醋1勺、白糖半勺、黄瓜半根、香菜1根、蒜半个、葱2根、油适量、盐1勺。

做法:锅中烧油,放入花生米小火翻炒出香味,盛出控油备用。把白芝麻放在碗中,加入蒜末、葱花、辣椒面倒入烧热的食用油搅拌均匀。再加入生抽、香醋、白糖和盐搅拌均匀备用。

锅中烧水,水开后放入面条中火煮6分钟,捞出过凉水控水备用。黄瓜洗净切成丝、香菜洗净切成段备用。把控好水的面条放在调料碗中,加入黄瓜丝和花生米即可食用。

葱油酥饼

备料:面粉200克、香葱2根、五香粉半勺、盐1勺、油适量、水50克。

做法:把葱洗净切成花放在碗中,加入五香粉、盐搅拌均匀,再加入热油搅拌均匀备用。把面粉放在盆中,加入温水搅拌均匀,揉成光滑的面团备用。

把揉好的面团取出分成小份擀成薄饼状,刷上一层做好的酥油对折后卷起来按扁备用。平底锅烧油,放入做好的面饼小火烙至表面金黄,捞出控油装入盘中即可食用。



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